Kolbász aus Wollschweinfleisch

 mangalica kolbász

Nettogewicht: ca 220g, würzig, mild

Zutaten: Mangaliza-Schweinefleisch, Speck, Salz, Paprika, Gewürze, Natriumnitrit,

Nährwertdeklaration, 100g

Brennwert	472 ckal
Fett	42 g
gesättigten Fettsäuren	16 g
Zucker	0,2 g
Eiweiß	23 g
Salz	4,4 g

Die Firma begann 1992 als selbstständiges Unternehmen mit dem Schlachten von Rindern und Schweinen. 1995 entstand die IMKI-Hús GmbH, deren Hauptaugenmerk auf der Verarbeitung vom ungarischen Wollschwein (Mangalitza) liegt. 2001 wurde entschieden das Tätigkeitsfeld zu erweitern und das Schlachten sowie die Verarbeitung des Rind- und Schweinefleisches den Vorschriften der EU entsprechend durchzuführen, die Produktion begann im Frühjahr 2003.